Utekök

 

Ett utekök är en perfekt plats att umgås på, laga mat och samtidigt ta tillvara på sommaren. Det finns flera sätt att skapa sin uteplats utifrån de förutsättningar som finns. Fundera först på om du främst vill ha grill och sittplatser ute eller flytta ut hela köket under sommarmånaderna.
För att stå emot väder och vind kan det också vara bra att bygga eller införskaffa ett kök i material som rustik betong, rostfritt stål, skiffer eller kakel. Att ha bra avlastningsytor och öppen förvaring skapar både trivsel och är också smidigt då man både kan laga mat, samtala och umgås på samma gång.

Satsa på detaljer

Med vackra detaljer som mosaik eller en bardisk med höga stolar som naturlig samlingsplats för en drink blir uteköket den plats man automatiskt dras till. Med en lite större satsning på utomhusdiskmaskin eller barmiljö så blir det ett bra komplement till grillen som för många är det viktigaste elementet i ett utekök. En bra grill håller länge och att därför bygga in den i sten kan bli en fin detalj men också en naturlig förlängning av huset och omgivningen och därmed ett naturligt ställe att umgås på. Tänk dock på att vända grillen mot gästerna så att du inte står med ryggen mot dem!

Stil

Med en lantlig stil kommer du genast trivas i ditt utekök och det får dig också att känna att du är ute i naturen. Man kan också satsa på en åtstramad stil som kan räcka med några hyllor, en fin matplats och kryddväxter för att det ska bli trivsamt. Det enkla kan bli det allra mysigaste i kombination med vacker utsikt och fint, lantligt porslin. I kombination med en rubust diskho och avlastningsytor kan det vara allt som behövs.

Svenska utekök

För utekök i ett svenskt klimat är det naturligtvis en fördel att bygga eller skaffa ett utekök som kan stå sig året om. Att bygga ett tak över grillen gör att säsongen sträcker sig längre. En praktisk stenbänk och nordiska material som furu ger ett hållbart intryck, och man kan också skydda uteköket genom att ställa det mot en spaljé eller mot en vägg. Att investera i infravärme gör att köket också kan användas under kyliga kvällar.

Bygg ditt eget eller planera utekök

Ett utekök behöver inte vara svårt att bygga då det går att beställa och montera ihop ett kök i trä på en helg. I ett enkelt men funktionellt utekök behöver du endast en avlastningsplats, en diskho med kallt vatten och eventuellt ett enkelt avlopp. Ett flyttbart kök går dessutom att ställa undan inför vintern och kan också dekoreras, målas och fästas med krokar.

På de stora möbelvaruhusen finns allt man behöver för ett utekök, oavsett om du väljer att investera i en kolgrill med rullvagn eller fina utemöbler. Det finns även färdiga utekök där grill, diskho och avlastningsytor är inbyggt, och som går att flytta runt vilket kan vara smidigt om man flyttar eller köper nytt hus. På så sätt finns uteköket alltid där som ett extra rum under hela sommaren.